Mushroom Coffee - Bloomable

Description du Mushroom Coffee Bloomable

Bloomable est une marque canadienne de champignons fonctionnels, lancée en 2019 en Ontario par Julia, puis développée avec sa fille Natalie. Elle n'utilise que des corps fructifères extraits à l'eau chaude et fait analyser chaque lot par un laboratoire tiers.

Le Mushroom Coffee est son best-seller : un café aux champignons instantané, vendu en sachet de 180 g pour 30 portions. Il associe du café arabica à des extraits bio de crinière de lion, de reishi et de chaga, complétés par de la L-théanine, un acide aminé présent dans le thé. La marque annonce 2000 mg de champignons par tasse et plus de 26 % de bêta-glucanes vérifiés.

Son intérêt tient d'abord à la caféine : environ 40 mg par portion, quand Bloomable situe une tasse de café classique entre 80 et 120 mg. Il vise donc ceux qui veulent lever le pied sur la caféine sans renoncer au rituel du matin.

La marque le présente comme un café plus doux. Je m'en tiens ici à sa composition, car aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour ces champignons. La recette est vegan, sans gluten ni produits laitiers.

Composition du Mushroom Coffee

La composition du Mushroom Coffee tient en cinq ingrédients, et la marque chiffre ses actifs pour une portion de 6 g :

• du café arabica instantané, pour environ 40 mg de caféine
• 1000 mg d'extrait bio de crinière de lion
• 500 mg d'extrait bio de reishi
• 500 mg d'extrait bio de chaga
• 200 mg de L-théanine

Les trois champignons totalisent donc 2000 mg par tasse, soit un tiers de la portion : on est loin d'un actif saupoudré pour décorer l'étiquette. Ils proviennent uniquement de corps fructifères, sans mycélium, grain ni agent de charge. Seuls ces extraits sont marqués bio sur l'étiquette, pas le café.

Côté valeurs nutritionnelles, une portion apporte 5 calories, 2 g de glucides dont 1 g de fibres, aucun sucre et 150 mg de potassium. La recette ne contient ni édulcorant artificiel, ni gluten, ni lactose, ni OGM, ni œuf, ni arachide.

Origine des matières premières

Bloomable achète ses extraits de champignons auprès de fournisseurs certifiés USDA Organic installés en Chine, un pays qui assure selon la marque plus de 85 % de la production mondiale de champignons. Sa FAQ cite les régions montagneuses de Chine et la Sibérie comme zones de culture, là où ces espèces poussent le mieux.

La suite se passe au Canada : production et conditionnement dans des installations licenciées par Santé Canada, puis analyse de chaque lot par un laboratoire tiers au Canada. Ce contrôle porte sur la puissance, les métaux lourds, les moisissures et les contaminants. Les commandes sont elles aussi préparées et expédiées depuis le Canada.

Comment consommer le Mushroom Coffee

Le Mushroom Coffee se prépare comme un café instantané classique. La marque conseille :

• une cuillère à soupe, soit 6 g, dans 240 à 300 ml d'eau
• 10 à 15 secondes au fouet ou au mousseur, jusqu'à dissolution complète
• du lait ou un édulcorant au choix pour personnaliser la tasse

Bloomable conseille d'en boire chaque jour, et un sachet couvre exactement un mois à raison d'une tasse par jour. La galerie de la fiche le montre aussi en version glacée.

Deux détails ressortent des avis clients : certains trouvent la dose conseillée trop corsée et cherchent encore leur dosage, d'autres signalent des résidus au fond de la tasse, d'où l'intérêt du mousseur. Chaque tasse contient environ 40 mg de caféine, et la marque invite les femmes enceintes ou allaitantes à demander l'avis d'un professionnel de santé.

Prix et où acheter le Mushroom Coffee

Le Mushroom Coffee coûte environ 34,46 € le sachet d'un mois au tarif canadien, soit 31,01 € avec le code LMC, ou 1,03 € la tasse. Le code s'applique à chaque sachet : 62,03 € contre 68,92 € pour deux mois, 93,04 € contre 103,38 € pour trois. Une commande américaine revient à 44,67 €, ou 40,20 € avec le code.

L'abonnement retire 10 à 20 % selon la fréquence, livraison offerte. Le café s'achète uniquement en ligne, sur le site officiel Bloomable, qui livre le Canada et les États-Unis, mais pas la France.

Mon avis sur le Mushroom Coffee

Ce qui me plaît dans le Mushroom Coffee, c'est une formule courte et chiffrée : 2000 mg d'extraits bio de corps fructifères, 200 mg de L-théanine et environ 40 mg de caféine par tasse. C'est aussi le produit le plus commenté de Bloomable, avec 286 avis à 4,75 sur 5.

Je regrette que le café arabica ne soit pas marqué bio sur l'étiquette, et quelques clients lui trouvent un goût d'instantané. Surtout, la livraison s'arrête au Canada et aux États-Unis. Je le recommande aux lecteurs installés là-bas, en commençant par un sachet avec le code LMC.