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Les 4 bénéfices du produit
- Zéro caféine : le lupin n'en contient pas naturellement, donc aucun procédé de décaféination, contrairement au déca qui en garde des traces.
- Se prépare comme un café : filtre, piston, italienne ou espresso, avec un goût torréfié aux notes de noisette et de cacao.
- Un seul ingrédient : 100 % lupin doux bio, certifié Ecocert, cultivé en France et en Allemagne.
- Primé : prix « Own the Change » au SIAL Paris 2024, lauréat Best Of Gourmet Sélection 2025 et prix Galeries Lafayette Le Gourmet.
- Lots analysés en laboratoire pour contrôler les alcaloïdes naturellement présents dans le lupin.
- Un petit temps d'adaptation : on dose environ 2/3 du volume de café habituel (10 g par tasse), et la version en grains est conseillée pour les machines espresso.
- Contient du lupin : c'est un allergène majeur, à éviter en cas d'allergie au lupin, à l'arachide ou au soja.
Lupi Coffee, le café de lupin bio
Lupi Coffee est une entreprise familiale lilloise fondée en 2022 par Anaïs Marescaux, qui a découvert le café de lupin pendant sa grossesse. La marque vend un seul produit, décliné en trois torréfactions : du lupin doux bio, torréfié et moulu, qui se prépare exactement comme un café.
Ce qu'il y a dans la boîte
La boîte de découverte contient trois sachets de 200 g : Original (notes de noisette et de cacao), Intense (noisette et café) et Dark (café noir et pain toasté), avec un guide de préparation imprimé. Comptez environ 10 g par tasse, soit une soixantaine de tasses pour la boîte.
Sans caféine, sans décaféination
Le lupin est une légumineuse : il ne contient pas de caféine. Il n'y a donc aucun procédé de décaféination, alors qu'un café décaféiné garde de petites quantités de caféine. Selon la marque, chaque lot est analysé en laboratoire pour contrôler les alcaloïdes naturellement présents dans le lupin.
Origine et labels
Le lupin est cultivé en agriculture biologique (Ecocert) en France et en Allemagne. Le café a reçu le prix « Own the Change » au SIAL Paris 2024, et la variété Dark a été primée au concours Best Of de Gourmet Sélection 2025, avec un prix Galeries Lafayette Le Gourmet.
À savoir
Le lupin est un allergène majeur, proche de l'arachide et du soja. En cas de grossesse ou d'allaitement, la marque conseille de demander l'avis de son médecin ou de sa sage-femme.
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