Avis Lupi Coffee : le café de lupin bio primé au SIAL 2024

Mon expérience avec Lupi Coffee : le test

Dès l'ouverture du premier paquet de la version Intense, j'ai été frappé par l'odeur de torréfaction, très proche de celle d'un bon café de spécialité. La mouture universelle s'est adaptée sans réglage à ma cafetière à piston comme à ma machine italienne. À la dégustation, on retrouve une amertume équilibrée et des notes de noisettes grillées, et ce qui change vraiment, c'est l'après-tasse : aucune palpitation, aucune nervosité, et une tasse possible en milieu d'après-midi sans conséquence sur la nuit.

Pour le reste, j'ai repris les fiches officielles une par une : composition, origine du lupin, formats, prix réels et coût par tasse. Sur une marque mono-ingrédient, c'est là que se joue la différence avec les substituts de café industriels, souvent construits sur des mélanges flous de céréales et de chicorée.

📌 Boîte de découverte 3 x 200 g : le point d'entrée

C'est le produit phare et la bonne façon de commencer : trois sachets de 200 g, un par torréfaction, Original aux notes de cacao et de noisette, Intense plus prononcé, et Dark aux notes de pain grillé. La boîte est vendue 19 € sur le site officiel, avec un guide de préparation imprimé, et se décline en mouture universelle ou en grains. Comptez environ 0,32 € la tasse sur ce format, avec une dose d'à peu près 10 g.

La composition tient en une ligne : 100 % lupin doux bio torréfié, sans additif, sans conservateur, sans sucre ajouté. La boisson est naturellement sans caféine, sans gluten, sans soja et sans lactose, mais attention, le lupin est lui-même un allergène à déclaration obligatoire : les personnes allergiques à l'arachide doivent demander l'avis de leur médecin avant d'en boire.

📌 Lupi Recharge 1 kg : le format du quotidien

C'est le format à prendre une fois votre torréfaction préférée identifiée. Un kilo à 25 € sur le site officiel, soit environ 100 tasses selon la marque et 0,20 € la tasse, ce qui place Lupi sous le prix d'un café bio de supermarché. Même choix qu'ailleurs dans la gamme : Original, Intense ou Dark, moulu ou en grains, avec des remises progressives dès deux sachets.

Bon à savoir sur la préparation : la marque conseille d'utiliser environ deux tiers du volume habituel de café moulu, le lupin étant plus dense en bouche. Le paquet se conserve jusqu'à un an dans un contenant hermétique. C'est aussi ce format qui alimente le Lupi Club, l'abonnement livré tous les deux mois, avec des remises de 3 à 10 % selon la quantité et la livraison offerte en point relais pour les membres en France.

📌 Le kit 21 jours sans café : la transition encadrée

Vendu 19 €, ce kit s'adresse à ceux qui veulent réduire leur consommation de caféine sans se contenter d'un paquet de poudre. Il reprend le café de lupin et l'accompagne d'un cadre de trois semaines, ce qui correspond à la durée sur laquelle la marque situe l'adaptation du goût et du rituel. C'est un produit d'appel intelligent pour une niche où l'échec vient rarement du produit et souvent de l'abandon au bout de trois jours.

Autre porte d'entrée, encore plus simple : la marque propose un échantillon gratuit de trois tasses de la version Intense, avec seulement les frais d'envoi. Avant de commander un kilo, c'est la façon la plus honnête de vérifier si le goût vous convient, et je préfère le dire ainsi plutôt que de promettre que tout le monde adorera.

Le verdict sur le format et la prise

La mouture universelle est le vrai atout pratique : elle fonctionne avec les cafetières filtre, à piston, italiennes et même les machines expresso, ce qui évite d'acheter un équipement dédié. Pour les possesseurs de machines à capsules, la marque vend des capsules réutilisables et des opercules Caps'Me à 9,90 €, une option cohérente avec son positionnement écologique, mais qui demande un peu de manipulation au quotidien.

Deux points pratiques avant de commander. La livraison est offerte en point relais à partir de 45 € en France, en Belgique et au Luxembourg, et à domicile en France à partir de 65 €, seuils qu'il vaut mieux vérifier au moment du paiement car les pages du site n'affichent pas toutes le même montant. Et le choix du point relais ne se fait qu'après le paiement, ce qui surprend au premier achat.

Efficacité et ressenti

Ici, le sujet n'est pas la performance mais l'absence d'un ingrédient. Le café de lupin ne contient ni caféine ni autre excitant : la promesse est de conserver le rituel, le goût et la tasse chaude sans la nervosité, les remontées acides ni les nuits écourtées. C'est exactement ce que j'ai observé sur mon propre usage, y compris en fin de journée.

Restons prudents sur le reste. Le lupin est une légumineuse riche en fibres et en protéines, et la marque met en avant plus de huit micronutriments, mais une tasse de boisson infusée n'apporte qu'une fraction de ces nutriments : ce n'est pas un complément alimentaire et cela ne doit pas être présenté comme tel. Sur la sécurité en revanche, le travail est sérieux : la variété retenue est un lupin doux sélectionné pour sa faible teneur naturelle en alcaloïdes, et chaque lot est testé en laboratoire pour rester bien en dessous du seuil de 200 mg par kilo.

Qui est Lupi Coffee ?

Lupi Coffee est née à Lille en 2022, sous l'impulsion d'Anaïs Marescaux, qui a découvert le café de lupin pendant sa grossesse et n'a pas trouvé d'alternative satisfaisante sur le marché français. L'entreprise revendique son indépendance et son caractère familial, avec un positionnement premium plutôt que volume.

La matière première est un lupin doux biologique cultivé en France et en Allemagne, en agriculture régénératrice, et la marque annonce une empreinte carbone réduite de 75 % par rapport à un café importé. Côté reconnaissance, elle a été primée au SIAL Paris 2024 par le prix Own The Change, et affiche sur son site une note de 4,87 sur 5 pour 1 232 avis clients. Sur Trustpilot en revanche, la base est quasi inexistante, avec 3 avis seulement : c'est le site de la marque qui concentre les retours.

📌 Les engagements clés

• Un seul ingrédient : 100 % lupin doux biologique torréfié, sans additif ni conservateur
• Lupin cultivé en France et en Allemagne, en agriculture régénératrice
• Chaque lot testé en laboratoire pour la teneur en alcaloïdes, seuil de référence de 200 mg par kilo
• Naturellement sans caféine, sans gluten, sans soja et sans lactose
• Score Yuka de 100 sur 100 affiché sur la fiche officielle, et prix Own The Change au SIAL Paris 2024

Lupi Coffee vs café classique

Le tableau montre bien que la comparaison ne se joue pas sur le goût, où le café garde l'avantage pour les amateurs de tasses très corsées, mais sur ce que l'on retire : la caféine et l'acidité. Le prix par tasse suit, à condition de passer sur la recharge d'un kilo. Sur la boîte de découverte, comptez plutôt 0,32 € la tasse, le format se paie.

Présentation de la gamme

Toute la gamme tourne autour du même produit, décliné en trois torréfactions et plusieurs formats, avec quelques accessoires cohérents.

• Échantillon 3 tasses : gratuit, hors frais d'envoi, en version Intense
• Sachet 200 g : 6,50 €, au choix Original, Intense ou Dark, moulu ou en grains
• Boîte de découverte 3 x 200 g : 19 €, les trois torréfactions avec un guide de préparation
• Kit 21 jours sans café : 19 €, pour encadrer la transition
• Recharge 1 kg : 25 €, environ 100 tasses, le meilleur coût par tasse
• Accessoires : cafetière à piston de 22 à 24 €, capsules réutilisables et opercules Caps'Me à 9,90 €, tasse et cartes cadeaux

Vous souhaitez comparer avec d'autres marques ? Consultez notre sélection des meilleurs cafés de lupin pour trouver le produit le mieux adapté à vos besoins.

Zoom sur la composition : que valent vraiment les formules ?

Le lupin doux, ingrédient unique

Il n'y a rien d'autre dans le paquet que du lupin doux biologique torréfié : pas de chicorée, pas d'orge, pas d'arôme ajouté, ce qui distingue nettement Lupi des substituts de café à base de mélanges de céréales. La variété a été choisie parmi de nombreuses espèces pour sa faible teneur naturelle en alcaloïdes, et la torréfaction est réalisée à basse température afin de préserver les nutriments tout en développant les arômes.

Deux points de vigilance à connaître. Le lupin fait partie des quatorze allergènes à déclaration obligatoire, avec une réactivité croisée connue avec l'arachide. Et la marque signale la possibilité de traces de gluten, malgré une matière première qui n'en contient pas naturellement, ce qui compte si vous êtes cœliaque.

Les trois torréfactions, profil par profil

Original est la plus douce, avec des notes de cacao et de noisette, la plus indiquée si vous buvez habituellement un café allongé. Intense monte d'un cran, notes de noisettes grillées, et c'est la version qui remplace le mieux un café filtre corsé : c'est celle que j'ai testée. Dark pousse sur les notes de pain grillé, pour ceux qui recherchent l'amertume d'un expresso serré.

Le choix mouture ou grains suit la même logique que pour du café : la mouture universelle couvre la grande majorité des machines, y compris les expresso, tandis que les grains s'adressent à ceux qui possèdent un moulin. Dans les deux cas, adaptez la dose, environ deux tiers de votre volume habituel, sous peine d'obtenir une tasse trop dense au premier essai.

Analyse technique et verdict expert

Les points forts sont nets : un seul ingrédient, une origine européenne et bio, une torréfaction maîtrisée, un contrôle laboratoire des alcaloïdes sur chaque lot, un score Yuka de 100 sur 100 et une reconnaissance professionnelle au SIAL Paris 2024. Le résultat en tasse est convaincant, avec une vraie proximité gustative avec le café, et le coût par tasse descend à 0,20 € sur le format d'un kilo. Pour une alternative sans caféine, c'est un dossier solide.

Les limites tiennent surtout à l'achat. Il faut un temps d'adaptation pour trouver son dosage, la livraison n'est offerte qu'à partir de 45 € en point relais et le choix du relais intervient après le paiement. La communication de la marque, enfin, met parfois en avant les micronutriments du lupin comme un bénéfice santé, ce qui reste discutable pour une boisson infusée. Le code LMC donne 15 % de remise sur la boutique officielle, et l'échantillon gratuit reste la meilleure façon de tester avant de s'engager.