Brodo di ossa di manzo - JARMINO

Descrizione del Concentrato di brodo di ossa di manzo JARMINO

Fondata nel 2015 a Monaco di Baviera, JARMINO si è specializzata nella produzione di alimenti naturali a base di collagene bovino, ottenuti da bovini al pascolo biologico. Il marchio produce in Germania secondo norme rigorose (GMP, ISO 22000:2018, HACCP) e si approvvigiona presso 12 fattorie certificate biologiche in Baviera e in Tirolo.

Il Concentrato di brodo di ossa di manzo è un concentrato in vasetto, preparato a partire da tre soli ingredienti: ossa di manzo biologiche (70%), acqua e sale. Ogni vasetto da 220g contiene 22 porzioni da 10g. La ricetta esclude qualsiasi additivo, qualsiasi allergene e qualsiasi aroma artificiale.

Questo prodotto è adatto alle persone che desiderano integrare una fonte naturale di collagene, di proteine e di aminoacidi nella loro alimentazione quotidiana, che sia sotto forma di brodo caldo, di base culinaria o di apporto nutrizionale discreto in preparazioni fredde.

Composizione del Concentrato di brodo di ossa di manzo JARMINO

La composizione è volutamente minimalista: ossa di manzo ottenute dall'agricoltura biologica controllata (70%), acqua e sale gemma. Nessun additivo, nessun conservante, nessun esaltatore di sapidità.

Valori nutrizionali per 100g:

• 190 kcal, 46g di proteine, 37g di collagene (tipi 1, 2 e 3)
• 1,3g di lipidi, meno di 1g di carboidrati, 14g di sale

Profilo di aminoacidi per porzione da 10g:

• L-Glicina (0,9g), L-Prolina (0,54g), L-Glutammina (0,5g), L-Alanina (0,4g), Idrossiprolina (0,46g)
• 20 aminoacidi in totale, di cui L-Triptofano (0,02g)

Il prodotto è privo di istamina (<10 mg/kg), di acido arachidonico, di glutine, di lattosio e di metalli pesanti secondo le analisi di laboratorio pubblicate.

Origine delle materie prime

Le ossa di manzo utilizzate provengono esclusivamente da 12 aziende agricole biologiche situate in Baviera e in Tirolo, due regioni della Germania e dell'Austria riconosciute per i loro standard di allevamento rigorosi. Gli animali crescono al pascolo e sono nutriti esclusivamente a erba tutto l'anno.

La produzione è realizzata negli impianti propri di JARMINO in Baviera. Nessun ingrediente di origine non identificata entra nella composizione: la tracciabilità è totale, dalla fattoria al vasetto.

Come assumere il Concentrato di brodo di ossa di manzo JARMINO

La dose raccomandata è di un cucchiaino (10g) per porzione, diluita in una tazza di acqua calda. Il consumo quotidiano è compreso tra 1 e 3 porzioni secondo i bisogni.

Ecco gli usi più comuni:

• Diluire in acqua calda, con o senza erbe e spezie, per un brodo naturale
• Incorporare in zuppe, salse, stufati o arrosti come base culinaria
• Mescolare a succhi, smoothie o shake per un apporto proteico discreto
• Consumare durante un periodo di digiuno intermittente come fonte di nutrienti a basso apporto calorico

Dopo l'apertura, il vasetto si conserva almeno 4 mesi in frigorifero. Non aperto, la durata di conservazione è di circa 18 mesi.

Prezzo e dove acquistare il Concentrato di brodo di ossa di manzo JARMINO

Il vasetto da 220g è proposto a 29,99 euro (13,63 euro/100g), ossia circa 1,36 euro per porzione. Il formato 440g è disponibile a 49,99 euro (11,36 euro/100g), più conveniente all'uso.

Un abbonamento permette di ottenere il 10% di sconto sul prezzo unitario, ossia 26,99 euro per il 220g. Il codice sconto LMC offre anch'esso il 10% di sconto sull'ordine.

Il prodotto è disponibile esclusivamente sul sito ufficiale JARMINO. La consegna in Francia è assicurata in 2-4 giorni lavorativi tramite Colissimo o UPS, con spese gratuite a partire da 80 euro di acquisto.

La mia opinione sul Concentrato di brodo di ossa di manzo JARMINO

Questo concentrato si distingue per la semplicità e il rigore della sua composizione: tre ingredienti biologici, una tracciabilità regionale verificabile e un contenuto di collagene e proteine chiaramente pubblicato. È un prodotto onesto, senza artifici, che mantiene le sue promesse sul piano della trasparenza.

Lo raccomando in particolare alle persone che desiderano integrare il brodo di ossa nel loro quotidiano senza passare per una preparazione lunga, e che cercano una fonte naturale di proteine e di aminoacidi ottenuta dall'agricoltura biologica.